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La Grise du Vercors

La poule Grise du Vercors a été récemment réintroduite dans des élevages professionnels. Protégée par la marque « Grise du Vercors », la race est essentiellement valorisée en circuits courts pour ses poulets de chair prêts à cuire, abattus à 150 jours en moyenne.

Le suivi de la race et la structuration des éleveurs sont assurés par l’association OUANTIA et par la Chambre d’Agriculture de la Drôme.

L’association compte une dizaine d’éleveurs

Les conservateurs : ces éleveurs amateurs à l’origine de la renaissance de la race sont détenteurs des souches de bases et en sont les garants. Ils auto consomment leurs produits.

Les éleveurs professionnels élèvent la race et la commercialisent. Ils sont actuellement peu nombreux suite à des problèmes techniques lors de la première année d’élevage (itinéraire technique mal connu, premiers poussins fragiles…). Des solutions ont été trouvées depuis mais certains éleveurs ont été découragés. Pour 2012, dix projets sérieux d’installation ont été enregistrés.